El Sistema Operativo de Hostelería Nativo en IA para el Sur de Europa
Sustituyendo cajas registradoras obsoletas de hace 20 años por pedidos conversacionales por voz full-duplex, KDS de cocina integrado, reparto propio y cumplimiento obligatorio de Veri*factu.
Vea la Demostración Operativa en 90 Segundos
Pedidos conversacionales con Jack, ritmo de cocina en tiempo real, pago en un clic y marketing en vídeo automatizado desde la cafetera a Instagram.
Demostración en Directo en AI Summit Barcelona
World Trade Center · 22–23 de septiembre de 2026
Por Qué Gana Zamoligo: Los Cuatro Pilares Defendibles
El Catalizador Regulatorio Veri*factu 2027
Bajo la Ley Antifraude (Ley 11/2021) y el Real Decreto 1007/2023, todos los establecimientos de hostelería en España deben sustituir sus TPV antiguos por software certificado con encadenamiento criptográfico y códigos QR antes de 2027. Más de 300.000 restaurantes están obligados por ley a adquirir nuevo software. Zamoligo convierte una exigencia legal en una modernización operativa.
Por Qué los Gigantes de EE.UU. (Toast) No Pueden Exportar su Modelo
El modelo milmillonario de Toast en EE.UU. depende de comisiones por tarjeta del ~2,5%. En la UE, las tasas de intercambio están limitadas por el Reglamento 2015/751 al 0,2%–0,3%. Toast no puede depender de márgenes bancarios en Europa, carece de motor Veri*factu y cobra cuotas SaaS elevadas. Zamoligo monetiza mediante módulos de IA de alto margen y recuperación de reparto.
Reparto Propio frente al 30% de Tasa de Glovo
Los agregadores de comida extraen entre el 25% y el 35% de los ingresos del restaurante y retienen los datos de los clientes. Zamoligo Reparto Propio ofrece pedidos automatizados, despacho inteligente de repartidores y 0% de comisiones por plato: un ahorro medio de 16.800 €/año sobre 10.000 € de venta mensual a domicilio, garantizando la propiedad del 100% de los datos.
Ventaja Fundador-Operador (Client Zero)
No creamos software en una torre de marfil. Jack's Diner en Lloret de Mar es Client Zero y nuestro laboratorio de operaciones real. Nuestros modelos de voz interactiva, cadencia de cocina y flujos automatizados de vídeo se prueban diariamente bajo la presión real del servicio antes de su lanzamiento.
Monetización y Economía Unitaria
| Línea de Ingresos | Modelo de Precios | Margen Objetivo | Valor para el Cliente |
|---|---|---|---|
| Core Hospitality OS (Veri*factu) | 49 €–89 € / terminal / mes | 85% | Sustituye caja registradora, pleno cumplimiento fiscal |
| Camarero IA Conversacional (Jack) | 99 € / mes + tramo por uso | 75% | Elimina pedidos telefónicos perdidos, servicio multilingüe (ES/EN/CA/FR) |
| Despacho de Reparto Propio | 1,20 € tarifa fija / pedido | 65% | Sustituye el 30% de agregadores (4 €–8 € ahorrados por pedido) |
| Marketing Automatizado en Barra | 59 € / mes | 90% | Convierte acciones reales de cocina y barista en campañas de vídeo social con su marca |
Conectemos en AI Summit Barcelona
Nos reunimos con inversores ángel y fondos pre-seed en el World Trade Center el 22 y 23 de septiembre. Hablemos de condiciones tomando un café o agendemos una demostración de 15 minutos en directo.
Consultas directas: [email protected] · Lloret de Mar y Barcelona, España